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卤菜培训

卤菜店必备品种

实体店卤菜培训

文字:[大][中][小] 2015-4-18  浏览次数:4405

        我们有几十个品种特色菜品,用真实的卤菜技术和卤菜配方来证明我们的实力,本着诚信的宗旨,毫无保留传授给我们的学员,让每个学员在我们这里学到真正的技术和配方以我们多年的经验来看 配料配方配比很重要,同样的原料,成品率大不相同。但大家往往忽略做好熟食的根本。卤菜要根据不同的材质和特性,先要进行前期处理,然后再采用不同的方法进行卤制有很多不可忽视的重要环节,只有注意各环节的细节,才能做出色香味型具佳的出色熟食卤菜来。

 

 

 

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