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卤菜培训

卤菜店经典菜式

久久鸭脖培训

文字:[大][中][小] 2012-12-26  浏览次数:6405

        久久鸭脖以香、麻、辣为主,吃时不麻不辣,可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃,光啃肉,鸭脖肉为"活肉"层次分明,颇有嚼劲,肉啃完后,则吸吮骨节间的骨髓。鸭脖人们在车上食用,也是外出野餐、旅游、在家看电视的最佳伴侣。1-2人可经营,三至五平米占地,几天即可开业,当月投资,当月即可见效。投资小,风险小,既可开成店中店、柜台店、也可开成固定专营店;也可与酒店、饭店等单位联营,采用“外卖”等方式进行无店面经营,菜市场摆摊设点均可,经营灵活方便。
     以我们多年的经验来看 配料配方配比很重要,同样的原料,成品率大不相同。但大家往往忽略做好熟食的根本.卤菜要根据不同的材质和特性,先要进行前期处理,然后再采用不同的方法进行卤制有很多不可忽视的重要环节,只有注意各环节的细节,才能做出色香味型具佳的出色熟食卤菜来。学习期间提供免费吃住 时间不限 包学会为止 学会后开有任何问题 还可以回来再学习 直到你本人满意为止.李师傅熟食成立了多年,是历史悠久的老店。 我们本着不做加盟只传核心技术为主的实体和加工房,有着很好的川卤制作技术后,自己创业,不会受制于人,自己有的独特技术才会生存到今天。久久鸭脖培训,就选无为乡巴佬。

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